Alle opskrifter fra Ztove

Nem

Chili sin carne

1t 15m

Nem

Honningglaserede gulerødder

30 min

140-160°C

Nem

Stegt hvid fisk

15 min

Nem

Stegt lammeculotte

30 min

Nem

Klassiske boller i karry

45 min

Nem

Pandekager

45 min

140°C

Nem

Karbonader med stuvede ærter og gulerødder

1 time

Nem

French toast

30 min

Nem

Smørstegte svinekoteletter

10 min

Nem

Chokoladeglaze

1t 30m

Nem

Stegt halloumi med rucolasalat

30 min

Nem

Churros

1t 15m

Nem

Stegt laks med skind

15 min

Nem

Cremet pasta med laks

40 min

Nem

Moussekage med chokoladeglaze

12 timer

80°C

Nem

Grøntsagsfrikadeller

45 min

Nem

Chokolademousse med karamel

45 min

Nem

Glutenfri vandbakkelser - choux-dej

1 time

Nem

Pocheret grøntsager

30 min

95-200°C

Nem

Vandbakkelser - choux dej

1 time

Nem

Risalamande

3 timer

Nem

Gullash

3 timer

Nem

Grøntsagsfond

2t 10m

Nem

Rosastegt krondyrfilet

25 min

Nem

Hjemmelavet kagecreme

20 min

Nem

Svampesauce til vildt eller rødt kød

30 min

Nem

Nemme pocherede æg

10 min

Nem

Stegt spidskål med estragon

15 min

Nem

Verdens nemmeste Bearnaisesauce

15 min

60-75°C

Nem

Klassisk andesauce - julesovs

6 timer

Nem

Hjemmelavede flødeboller med passionsfrugt

1t 15m

80°C

Nem

Confiteret andelår

3t 5m

Nem

Klaret smør til stegning

10 min

Nem

Sesam tun med sursød soya sauce

20 min

Nem

Hjemmelavede falafler

1t 15m

Nem

Hjemmelavede flødekarameller

45 min

100-190°C

Nem

Sarah Bernhardt kager

1t 45m

Nem

Klatkager

30 min

Nem

Ristet kokos

10 min

Nem

Temperering af chokolade

20 min

Nem

Hjemmelavede croutoner stegt i smør

40 min

Nem

Stegt blodpølse

10 min

180°C

Nem

Kold kartoffelsalat med cremefraiche dressing

50 min

Nem

Smørstegte rosenkål

20 min

160°C

Nem

Stegt squash-salat med feta

1t 30m

190°C

Nem

Riskoger til hvide og brune ris

45 min

65-120°C

Nem

Amerikanske pandekager med blåbær

30 min

Nem

Brun sovs

15 min

103-180°C

Nem

Kogte majskolber med chilismør

25 min

95-200°C

Nem

Stegt laks uden skind

15 min

Nem

Nemt pandestegt hvidløgsbrød

20 min

180°C

Nem

Stegt bacon

10 min

Nem

Boller i karry

1t 30m

Nem

Smørristet brød

15 min

190°C

Nem

Grøntsagsmos - til børn og voksne

1 time

Nem

Tarteletter med kylling i asparges

30 min

Nem

Hjemmelavet friskost

3t 20m

Nem

Paneret fiskefilet

20 min

Nem

Syltede rødløg

30 min

Nem

Hjemmelavet nutella

30 min

Nem

Hjemmelavede ristede løg

25 min

Nem

Nødde praliné - karamelliseret nøddecreme

20 min

Nem

Luksus burger med glaserede svinekæber

48t 30m

Nem

Lemoncurd

20 min

Nem

Svinekæber sous vide

48t 30m

Nem

Citronfromage

20 min

Nem

Cremet selleripuré

40 min

Nem

Kogt og smørstegt torskerogn

2 timer

Nem

Portvinsglace

20 min

Nem

Tatarsauce

10 min

Nem

Ristede burgerboller

5 min

195°C

Nem

Brændte mandler

15 min

200°C

Nem

Kogte kartofler med ét klik

40 min

20-200°C

Nem

Flødebolleskum - Guf til is

20 min

80°C

Nem

Kogte æg

10 min

112°C

Nem

Automatisk indkogning

5 timer

Nem

Hjemmelavet bearnaise essens

20 min

Nem

Klar suppe med kød- og melboller

3t 30m

Nem

Indisk Dahl

1t 15m

Nem

Sous vide ribeye bøf

2t 15m

58-220°C

Nem

Nemt pandebrød

1 time

250°C

Nem

Tynde bøffer med god stegeskorpe

10 min

170-220°C

Nem

Mac and Cheese

25 min

Nem

Perfekte røde bøffer

20 min

170-220°C

Nem

Grilled Cheese

15 min

165°C

Nem

Sous vide kyllingebryst

2t 45m

Nem

Fiskefrikadeller

1t 15m

140-165°C

Nem

Sous vide kyllingelår

4t 30m

Nem

Pasta med kødsovs

45 min

Nem

Hønsefrikassé

1t 30m

Nem

Råsyltede rødløg

20 min

Nem

Verdens nemmeste tomatsovs

15 min

Nem

Gammeldags fastelavnsboller

3t 45m

Nem

Nem kyllingerisotto

1 time

65-220°C

Nem

Cremet gulerodssuppe

50 min

Nem

Pocheret aspargesbroccoli

30 min

95-150°C

Nem

Honningristet müesli med mandler og rosiner

30 min

Nem

Banh Xeo - Vietnamesiske pandekager

1 time

Nem

Stegt spidskål med hasselnødder

30 min

150°C

Nem

Perfekte sushiris

1t 45m

65-120°C

Nem

One-pot cremet pesto pasta

35 min

Nem

Chips af søde kartofler - Sweet potato chips

30 min

Nem

Havregrød

15 min

Nem

Smørstegt hjertesalat med rygeostcreme

10 min

135-150°C

Nem

Sprød og sød aubergine tapas

30 min

Nem

Pocheret grønne asparges

25 min

95-150°C

Nem

Verdens nemmeste Hollandaisesauce

15 min

60-75°C

Nem

Stegt kyllingebryst uden skind

20 min

140-170°C

Nem

Pommes frites fra frost

15 min

Nem

Cheesecake med jordbær

1t 5m

95-195°C

Nem

Jordbærsyltetøj

20 min

Nem

Stegte tigerrejer med hvidløg

1t 30m

Nem

Hjemmelavede pomfritter af ovnbagte kartofler

2 timer

Nem

Crème Brûlée

3t 5m

80-95°C

Nem

Sprødt spejlæg

5 min

200°C

Nem

Klassisk spejlæg

10 min

135°C

Nem

Spejlæg med flydende æggeblomme

15 min

98°C

Nem

Hjemmelavet hindbærmarmelade

45 min

Nem

Omelet - med lidt sprød skorpe

10 min

Nem

Røræg - cremet omelet

10 min

Nem

Frikadeller

1 time

175°C

Nem

Kartoffelblinis med stenbiderrogn

1t 30m

95-180°C

Nem

Pølser stegt ved den perfekte temperatur

30 min

150°C

Nem

Kogte pølser - ved lav temperatur

20 min

75-105°C

Nem

Pocheret spidskål med cremet smørsauce

30 min

75-150°C

Nem

Det perfekte æg

10 min

70-105°C

Nem

Risengrød

2t 15m

100-115°C

Nem

Pastakogning - kog pasta og spaghetti

20 min

80-150°C

Nem

Sous vide hel kylling

5 timer

61-150°C

Nem

Donuts

2 timer

Nem

Focaccia brød

2 timer

38-170°C

Nem

Hakkebøf med bløde løg og brun flødesovs - som bøfsandwich

1 time

100-185°C

Nem

Popcornmaskine - Hjemmelavet popcorn i gryde

15 min

140-220°C

Nem

Ristede nødder

15 min

150°C

Nem

English muffins

1t 30m

39-160°C

Nem

Flæskesteg med sprød svær i gryde

3t 30m

63-150°C

Nem

Smash burger

45 min

175-220°C

Nem

Klassisk cheeseburger

30 min

175°C

Nem

Bløde brune løg

45 min

Nem

Karrysovs med stegt kylling og ris

1 time

Nem

Lys kyllingefond

1t 15m

Nem

Stegte ris med sprødt kyllingebryst

30 min

Nem

Glaserede grøntsager

1 time

115-175°C

Nem

Perfekte brune kartofler

1 time

20-210°C

Nem

Klassisk hollandaise sauce

15 min

58-90°C

Nem

Ghee - Brunet smør

20 min

120-165°C

Nem

Pebersauce - Sauce au poivre

15 min

Nem

Rosastegt andebryst

45 min

180°C

Nem

Rødvinssauce - Bordelaise

20 min

120-175°C

Nem

Smørsauce - Beurre Monté

10 min

Nem

Smørmonteret glace

5 min

Nem

Mørk kyllingefond reduceret til glace

5 timer

100-220°C

Nem

Klassisk fransk grundsauce - Sauce Espagnole

5 timer

100-230°C

Nem

Crêpe Suzette

2 timer

100-200°C

Nem

Ristning af kaffebønner

15 min

Nem

Kammuslinger

10 min

220°C

Nem

Ristede pinjekerner

5 min

140-215°C

Nem

Svamperisotto

45 min

102-200°C

Nem

Farmhouse fries - pomfritter

1 time

Nem

Skipperlabskovs

2t 30m

100-150°C

Nem

Rådhuspandekager

1 time

110°C

Nem

Vaniljecreme - Crème anglaise

10 min

100°C

Nem

Trippelfond - teknik til lille gryde

8 timer

100°C

Nem

Langtidsstegt ribeye bøf på pande

2t 15m

58-220°C

Opskrifter