Det her er den nemme måde at poppe popcorn på, næsten ligesom hvis man har en popcornmaskine. Programmet gør det meste af arbejdet. Normalt kan man ikke stege popcorn i smør. Enten er man nødt til at klare smørret først, eller til at smelte det ved siden af og så hælde det over de færdige popcorn. I den her opskrift styrer vi temperaturen, så majskornene popper uden at smørret brænder på. Du kan selvfølgelig også bruge olie i stedet for smør, hvis du foretrækker det.
Popcornmaskine - Hjemmelavet popcorn i gryde
Ingredienser
2pers
Popcorn
1dlPopcorn majs
20gSmør, eller olie
1tsk.Salt
Fremgangsmåde
1
Lav popcorn
Hæld alle ingredienserne i gryden. Kom låg på og start programmet. Du skal ikke ryste gryden imens, bare lad popcornene poppe i fred. Vil du gøre det manuelt så er det følgende trin programmet kører: 140 °C i 2 minutter (smelt smørret). 165 °C i 1 minut (varm majsene op). 220 °C i 2 minutter (pop majsene). Kom de færdige popcorn over i en skål og server.
Tips til opskriften
Majskornene popper når de er varmet op til omkring 180 °C. For at få så mange popcorn til at poppe som muligt, skal majskornene varmes op til en temperatur lige under de 180 ºC. Indtil alle majsene er varme. Så de er lige på kanten til at poppe. Derefter skal der varmes op til over 180 °C for at sørge for at de popper. Det er derfor opskriften kører med forskellige temperaturer. Der kan godt komme en lille smule mørke smørrester på pocornene, men det er vores erfaring at man ikke kan smage dem. Så det er ikke brændt blot meget mørkt. Dette undgås hvis man bruger olie.
Det er slet ikke alle popcorn der er poppede ved afslutning af programme hos mig.
Rigtig godt. 25 gram brunet smør og zonen 9 (ikke boost), giver lige det sidste
Er det ikke med 5 min end 15min, som der står i toppen?
virker rigtig godt
Log ind for at skrive kommentarer