Karameliserede popcorn er søde, salte og sprøde - en opgradering fra de almindelige popcorn. Friskpoppede popcorn vendes i en gylden og sød karamel. Denne snack er nem at lave med ingredienser, du ofte har i skabet. Perfekt til en filmaften eller når der skal hygges lidt ekstra.
Karamelpopcorn
Ingredienser
1pers
Popcorn
1dlPopcorn majs
20gSmør
1tsk.Salt
Karamel
1dlSukker
0.5dlVand
Fremgangsmåde
1
Lav popcorn
Gå ind på popcornsopskriften, og følg anvisningerne her til at lave dine popcorn.
2
Lav karamellen
Kom bagepapir på en bageplade og sæt den til side, indtil popcornene er færdige. Kom sukker og vand i en stor 28 cm pande. Sæt panden til 210 ºC. Når vandet er kogt væk, begynder karamellen at brune og tage en gylden farve. Så snart karamellen er gylden, tilsættes popcornene. Rør godt rundt, indtil karamellen dækker alle popcornene. Hæld popcornene over på bagepladen med bagepapir. Brug eventuelt to gafler til at adskille popcornene, så de ikke klumper sammen. Lad popcornene køle af inden servering.
Tips til opskriften
Vær forsigtig, når du rører rundt i karamellen, da karameliseret sukker kan være hårdt ved teflon. Hvis du har en stålpande, kan du med fordel bruge den i stedet.
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at kommentere på denne opskrift!
Log ind for at skrive kommentarer