Mitä tekisi mieli?
36 reseptiä löytyi
Helppo Ranskalainen kanapata - Kanafrikassée
Kanafrikassée on klassinen ranskalainen ruokalaji, joka valmistetaan kanasta ja vihanneksista kermaisessa kastikkeessa. Se on yksinkertainen mutta herkullinen pataruoka, joka ei vie kauan valmistaa ja jota voi helposti tehdä useammaksi päiväksi kerrallaan. Tässä versiossa käytetään kanankoipia, jotka kypsennetään vihannesten ja veden kanssa liemen valmistamiseksi. Näin valmistat liemen kastiketta varten ja kypsennät kanan samalla kertaa. Tee kerma-kastike. Keitä perunoita ja olet valmis illalliseen.
Helppo Keveä kanaliemi
On useita tapoja valmistaa herkullinen liemi. Mutta arkiruoanlaitossa tärkeintä on, että se on helppoa. Toki liemen täytyy hautua jonkin aikaa, mutta tässä reseptissä tarvitaan hyvin vähän käsityötä. Reseptissä käytetään kokonaista kanaa liemeen, mutta voit käyttää jäljelle jäänyttä lihaa muihin ruokiin, jotta ruokahävikkiä ei syntyisi. Kokeile kanan käyttöä piirakan täytteessä, paistetussa riisissä, pastasalaatissa, voileivässä tai tee kanasalaattia.
Helppo Kolminkertainen liemi - Tekniikka pieniin kattiloihin
Tämä resepti on melkein kolme yhdessä. Ensimmäinen osa on kasvisliemen keittäminen. Sitten voit joko pysähtyä tähän tai käyttää kasvislientä kanaliemen pohjana. Voit taas pysähtyä, jos tarvitset vain tavallisen kanalientä, tai voit jatkaa ja keittää liemen vielä kerran toisen kanan kanssa. Tällä tavalla saat todella intensiivisen kanalientä - kolminkertaisen liemen - jota voi käyttää mihin tahansa. Kikka tässä menetelmässä on, että voit tehdä intensiivisen ja maukkaan liemen jopa pienessä kattilassa. Siinä missä tavallisella tavalla keitettynä kaikki ainekset eivät mahtuisi.
Helppo Tumma kanaliemi - Redusoitu glaseeraukseen
Hyvä liemi on klassisen ranskalaisen keittiön perusta. Tumman liemen valmistaminen on hieman monimutkaisempaa kuin vaalean liemen, mutta jos haluat valmistaa klassisia ranskalaisia kastikkeita ja keittoja, tämä on oikea valinta. Se nostaa sinut hyvästä kokista suureksi kokiksi.
Helppo Focaccia-leipä
Focaccia on suosittu italialainen leipä, ja ymmärrämme miksi. Tuoksuva, öljyinen ja suolainen – herkullinen! Kun paistat sen Ztove-pannullasi, siitä tulee rapea kuori, jota et oikein saa millään muulla tavalla. Taikina kohoaa pannussa 38 °C:ssa. Tämä tekee reseptistä erityisen helpon, nopean ja vähäisellä tiskillä. Ja lopputulos on parempi kuin perinteisellä menetelmällä. Mitä tässä ei olisi mieleen?
Helppo Haudutetut vihreät parsat
Parsa on kevään vakioherkku, eikä tätä herkkää vihannesta tarvitse paljoa käsitellä. Tässä reseptissä parsat haudutetaan vedessä, johon on lisätty suolaa, sokeria ja hieman voita antamaan sille ylimääräistä herkullista makua. Lämpötilan säätelyn avulla voit hauduttaa vihanneksia kattilassa saavuttaen saman lämpötilansäätöasteen kuin sous vide -menetelmää käyttäessä, mutta ilman työtä tyhjiöpakkaamisen kanssa. Tulos on ehdottoman upea.
Helppo Kasvisliemi
Kasvisliemiä käytetään monissa ruoissa ja se antaa upean maun kastikkeisiin, keittoihin, risottoihin ja muihin ruokiin.
Helppo Tartar Kastike
Tartar Kastike eli Sauce Tartare, kuten sitä myös kutsutaan, on majoneesista, suolakurkuista ja yrteistä valmistettu kastike. Se sopii erityisen hyvin paistetun kalan ja äyriäisten kanssa. Mutta se on herkullista myös ranskalaisilla tai hampurilaisessa.
Helppo Helppo paistettu valkosipulileipä
Valkosipulileipä on loistava lisä moniin aterioihin - lasagneen, keittoon, mehevään grillipihviin - nimeä se! Tämä resepti on myös erittäin helppo. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kotitekoinen valkosipulivoi, viipaloida patonki, levittää siihen valkosipulivoita ja paistaa se pannulla. Kotitekoinen valkosipulivoi tuo todellakin makua kaupan leipään. Ja lämpötilan säätelyn avulla voit helposti saavuttaa täydellisen kullanruskean ja herkullisen kuoren leivässäsi ilman palamisriskiä.
Helppo Itsetehdyt falafelit
Falafel on suosittu Lähi-idän ruokalaji, joka koostuu uppopaistetuista kasvispyöryköistä, jotka on valmistettu kikherneistä. Ne maistuvat herkullisilta tarjoiltuna täytteenä pita-leivässä, litteässä leivässä tai tuoreen salaatin kera. Jos olet yrittänyt tehdä itsetehtyjä falafelejä, olet saattanut kohdata ongelmia niiden hajoamisen kanssa paistamisen aikana. Tähän voi vaikuttaa muutama tekijä: 1. Öljy ei ole kunnolla kuumennettu - Jos öljy on joko liian kuuma tai liian kylmä, falafelit ovat alttiita murenemaan. Siksi Ztove on hyödyllinen työkalu falafelien paistamiseen, koska se säätää ja ylläpitää automaattisesti tasaisen lämpötilan. 2. Karkea falafeliseos - Falafeliseoksen ei tulisi olla liian karkeaa, koska se voi aiheuttaa pyöryköiden hajoamisen. Lisäksi falafeleja muotoillessa on tärkeää painaa seosta tiukasti. 3. Käytä liotettuja raakoja kikherneitä - Keitetyistä kikherneistä valmistetut falafelit voivat myös johtaa hajoamiseen. Kuitenkin tehtäessä falafeleja raaoista kikherneistä on tärkeää varmistaa, että ne ovat kunnolla kypsiä, koska raakojen kikherneiden sisältämä lektiini voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Siksi öljyn tarkka lämpötilan säätö on olennaista varmistaaksesi, että falafelit saavat täydellisen kullanvärisen pinnan ja ovat samalla täysin kypsiä. Nämä tekijät huomioimalla ja tarkkailemalla lämpötilaa voit saavuttaa täydellisesti kypsennetyt falafelit, jotka säilyttävät muotonsa.
Helppo Leivitettyä porsaanjauhelihapihvejä haudutettujen herneiden ja porkkanoiden kera
Leivitetyt porsaanjauhelihapihvit tarjoillaan haudutettujen herneiden ja porkkanoiden kanssa tarjoten lohdullisen ja täyttävän aterian, joka sopii täydellisesti viikon jokaiselle päivälle. Karbonader eli krebinetter edustaa tanskalaisen keittiön perinteitä – rustiikkista ja rehtiä ruokaa, joka juhlistaa yksinkertaisuutta ja täyteläisiä makuja. Yhdistettynä keitettyihin perunoihin, haudutettuihin herneisiin ja porkkanoihin se ilmentää ajatonta klassikkoa. Pihvit on päällystetty korppujauhoilla, mikä antaa niille suojakerroksen ja mahdollistaa hieman korkeammat kypsennyslämpötilat kuin jos liha olisi paistettu ilman leivitystä.
Helppo Klassinen ranskalainen ravintolakastike - Sauce Espagnole
Espagnole on yksi ranskalaisen keittiön tärkeimmistä kastikkeista. Se on klassinen ravintolakastike, ja sen muunnelmia käytetään todennäköisesti ravintoloissa kaikkialla maailmassa. Saatat tuntea sen siitä pienestä määrästä kastiketta, josta aluksi ajattelet "Todellako noin vähän kastiketta?". Mutta maultaan se on uskomattoman täyteläistä, joten pieni määrä riittää pitkälle. Tavallisesti kastike espagnole vaatii paljon vaivaa ja vaiheita. Olemme yksinkertaistaneet reseptiä niin, että se on helppo valmistaa Ztovella, vain muutamalla vaiheella.
Helppo Haudutetut vihannekset
Tämä on yleisohje vihannesten valmistukseen. Reseptissä käytetään tarkalleen 1,5 litraa vettä, ja koska tiedämme tarkasti veden määrän, voimme luoda ohjelman, joka varmistaa veden nopean kiehumisen - ilman ylikiehumista. Käynnistä ohjelma reseptissä ja kaikki tapahtuu automaattisesti. Ensin kattila kuumennetaan täydellä teholla "P". Kun vesi kiehuu, lämpötila säädetään automaattisesti 95 °C:een, jossa vihannekset voivat kypsyä loppuun ilman ylikiehumisriskiä. On tärkeää käyttää tarkalleen 1,5 litraa vettä, jotta ohjelma toimii optimaalisesti. Resepti sisältää eri vihannesten kypsennysajat, ja kypsennysajat annetaan myös riippuen siitä, haluatko vihanneksesi rapeiksi, al denteiksi vai kypsiksi.
Helppo Rapeat ja makea munakoiso tapas
Munakoiso viipaloitu ohueksi ja paistettu rapeiksi lastuiksi. Päällä hieman tuorejuustoa ja hunajaa. Rapea, makea ja suolainen - täydellinen pieni tapas-annos, alkupala, välipala tai alkuruoka.
Helppo Glaseeratut vihannekset
Glasyyratut vihannekset ovat klassinen tapa valmistaa vihanneksia ranskalaisessa keittiössä. Vihannekset leikataan pienemmiksi paloiksi ja kypsennetään liemessä, sitruunamehussa, voissa ja sokerissa. Liemi keitetään paksuksi kastikkeeksi, joka peittää vihannekset. Vihannekset tulisi olla kypsiä, mutta silti hieman rapsakoita. Makea, kirpeä ja herkullinen.
Helppo Karamellisoidut sipulit
Pehmeät karamellisoidut sipulit ovat herkullisia lihamurekkeen, pihvileivän tai hampurilaisten kanssa. Ztovella niiden valmistaminen on erittäin helppoa ilman palamisriskiä.
Helppo Pocherattu kaali kermakastikkeella
Kärkikaali on yksi herkullisimmista kaaleista. Mieto, ilman liian voimakasta kaalin makua - napakka purenta ja herkullinen. Lämpötilan säätäminen tekee kaalin kypsentämisestä helppoa. Kokeile kypsentää kaalia 95 °C:ssa 10-20 minuutin ajan. Saat kaalin, joka on murea mutta siinä on silti purutuntumaa. Kokeile tarjoilla kärkikaalisi Beurre monté -kastikkeen kanssa. Beurre monté on paksu voi-kastike, joka lisää paljon makua ruokaan. Täydellinen lisuke sekä talvi- että kevätruokiin.
Helppo Paistettu salaatti savujuustokastikkeella
Et ehkä ole koskaan ajatellut paistavasi salaattia pannulla, mutta se ei ole vain mahdollista vaan myös herkullista! Kokeile tätä yksinkertaista ja nopeaa vihannesruokaa. Se valmistuu vain 10 minuutissa, täydellinen arki-illan aterialle.
Helppo Bataattisipsit
Sipsit ovat rapeita, suolaisia ja hieman makeita - parhaat puolet yhdistettynä. Sen sijaan että käytettäisiin tavallisia perunoita, nämä kotitekoiset sipsit tehdään bataatista. Bataatit antavat sipseille kauniin oranssin värin ja makeamman maun.
Helppo Pocheroidut vihannekset
Broccolini tunnetaan myös nimellä Aspabroc tai Baby Broccoli, ja se on herkullinen vihannes, joka muistuttaa risteytystä parsan ja parsakaalin välillä. Jos kamppailet vihannesten valmistamisen kanssa päivittäin tai haluat tehdä viikonloppuna extra herkullisia vihanneksia, tämä on loistava perusresepti maukkaille pocheroiduille vihanneksille. Vaikka reseptissä käytetään broccolinia, se toimii yhtä hyvin useimpien muiden vihannesten kanssa. Säädä vain kypsennysaikaa.
Helppo Paistetut ruusukaalit
Monilla on rakkauden ja vihan suhde ruusukaaleihin - mutta me rakastamme niitä. Ja ne maistuvat vielä paremmilta paistettuina voissa. Lämpötilan säätömahdollisuudella voit asettaa hieman matalamman lämpötilan, jotta varmistat etteivät ne pala ja muutu kitkeriksi.
Helppo Helppo tomaattikastike
Superhelppo ja nopea tomaattikastike, joka maistuu herkulliselta. Tarvitset vain muutaman raaka-aineen, jotka todennäköisesti löytyvät jo keittiöstäsi. Käytä tomaattikastiketta pizzaan, pastaan tai mihin tahansa muuhun keksitkään.
Helppo Yhden kattilan kermainen pestopasta
Herkullinen ja kermainen pastaruoka, joka valmistetaan yhdessä kattilassa! Täydellinen nopeaksi arki-illalliseksi. Tuorejuusto antaa pastalle kermaisen rakenteen ja basilikapesto lisää paljon makua. Voit helposti vaihtaa makuprofiilia käyttämällä erilaista pestoa, esimerkiksi aurinkokuivattujen tomaattien kanssa. Sama pätee vihanneksiin, voit vaihtaa parsakaalin ja herneet helposti suosikkeihisi - kokeile esimerkiksi kesäkurpitsaa ja tuoreita kirsikkatomaatteja.
Helppo Paistettu kärhö kaali hasselpähkinöillä
Paistettu kärhökaali on helppo tapa valmistaa vihanneksia, ja se on erittäin herkullinen lisuke sekä lihalle että kalalle. Voit aina vaihtaa mausteita ja pähkinöitä sopimaan siihen, minkä kanssa haluat kaalin tarjoilla.
Helppo Pikkelöidyt punasipulit
Nämä pikkelöidyt punasipulit ovat erittäin helppo valmistaa ja maistuvat herkullisilta. Ne sopivat täydellisesti antamaan pientä lisäpotkua salaattiin, tai kokeile lisätä niitä hampurilaiseen tai voileipään. Ja parasta on, että niiden valmistaminen ei vie kauaa.
Helppo Säilötyt punasipulit
Nämä kirpeät, makeat ja upean väriset punasipulit tulisi olla jokaisen jääkaapin vakiovaruste. Ne voivat piristää lähes mitä tahansa ruokalajia. Säilötyt punasipulit maistuvat uskomattoman hyviltä ja niiden valmistus on todella helppoa. Kokeile niitä hampurilaisessa, hodarissa, voileivässä, salaatin päällä tai raikkaana lisukkeena hyvän padan kanssa. Useimmat reseptit säilötyille punasipuleille ovat niin sanottuja raakoja säilykkeitä tai kylmiä säilykkeitä. Tämä resepti poikkeaa näistä resepteistä, sillä punasipulit kiehautetaan lyhyesti, mikä antaa niille hieman pehmeämmän rakenteen.
Helppo Kermainen juurisellerisose
Erittäin kermainen ja herkullinen juurisellerisose. Kokeile sitä herkullisena lisukkeena naudalle, riistalle tai possulle.
Helppo Itsetehty Rapea Sipuli
Kyllä, voit ostaa paistettuja sipuleita ruokakaupasta, mutta ne maistuvat paljon paremmilta, kun teet ne itse. Päivitä hodarisi, hampurilaisesi tai paahdettu lihavoileipäsi helpolla reseptillä rapeille kotitekoisille sipuleille. Lämpötilan säätö mahdollistaa öljyn oikean lämpötilan ylläpitämisen uppopaistettaessa. Näin voit helposti valmistaa täydellisen rapeita paistettuja sipuleita kotona - tarvitset vain sipuleita, jauhoja, öljyä ja suolaa - sekä lisämausteita oman maun mukaan.
Helppo Vihannesmuusi - sekä lapsille että aikuisille
Vihannesmuusi on täydellinen lisuke monille ruoille ja se on loistava vaihtoehto hyvin nuorille lapsille. Tässä reseptissä annoskoot eivät ole tarkkoja, koska voit käyttää mitä tahansa mitä sinulla on käsillä. Ja se on täydellinen ruoka käyttääksesi jääkaapin pohjalla olevat vihannekset, jotka alkavat olla hieman väsyneitä. Resepti antaa sinulle vinkkejä siitä, miten maustaa muusi sopivaksi joko aikuisille tai nuorille lapsille. Saat myös vinkkejä siitä, miten tehdä "raakaa muusia". Raaka muusi on muusi, joka ei ole täysin valmis, se säilyy pitkään jääkaapissa tai pakastimessa, joten voit nopeasti ja helposti valmistaa annoksen muusia.
Helppo Maissintähkät chilivoilla
Maissi on kesän merkki. Tässä reseptissä lämmin maissi tarjoillaan tähkineen chilivoilla, joka antaa makealle maissille pienen mausteisen potkun. Tässä reseptissä emme keitä maissia kuten normaalisti. Sen sijaan kiehautamme veden ja sitten laskemme lämpötilan 95 ºC:een, jotta maissi oikeastaan hautuu. Tämä mahdollistaa maissin hellävaraisemman valmistuksen ilman riskiä siitä, että vesi kiehuu yli samalla kun teet muita asioita.
Helppo Paistettu kesäkurpitsasalaatti fetajuustolla
Kesäkurpitsa, jota kutsutaan myös zucchiniksi, on vihannes, jota useimmat ihmiset mieluummin syövät kypsennettynä. Siksi sitä ei usein löydy salaateista, mutta se on itse asiassa sääli! Tässä herkullisessa salaatissa kesäkurpitsa paistetaan ensin ja sekoitetaan sitten kastikkeeseen imeäkseen kaikki maut. Lopuksi se yhdistetään rucolan ja fetan kanssa, luoden maukkaan salaatin.
Helppo Helppo smetanaperunasalaatti
Perunasalaatti on täydellinen lisä grillijuhliin ja maistuu vielä paremmalta uusista perunoista valmistettuna. Vaikka perunasalaattia voi helposti valmistaa ja nauttia ympäri vuoden. Kun keität perunoita Ztoven automaattiohjelmalla, saat napakan koostumuksen ja hyvän rakenteen. Tämä koostumus on täydellinen perunasalaatille, sillä haluat perunoiden olevan napakoita, jotta ne eivät murene ja muutu mössöksi sekoittaessasi salaatin ainekset yhteen.
Helppo Itsetehdyt leipäkrutongit
Krutongit tuovat mukavaa rapsakkuutta salaatteihin ja ovat täydellisiä tapa käyttää vanhaa leipää hyödyksi. Halutun paistopinnan saavuttaminen perinteisellä pannulla krutonkien paistamisessa voi olla haastavaa. Ztoven avulla on kuitenkin helppo hallita paistamisen astetta, oli sitten mieltynyt vaaleaan tai tummaan väriin. Jos paistat krutonkeja 165 ºC:ssa, ne ovat kevyesti paahdettuja, ja jos paistat ne 175 ºC:ssa, ne saavat hieman tummemman värin. Joten kyse on vain omien mieltymysten valinnasta.
Helppo Hunajalla kuorrutetut porkkanat
Tässä helpossa reseptissä yksinkertainen porkkana todella loistaa. Porkkanat paistetaan, mutta säilyttävät silti mukavan napakan rakenteen. Käyttämällä lämpötilan säätöä porkkanoiden paistamiseen, sinulla on täysi hallinta koko prosessista – estäen voin ja hunajan palamisen samalla kun säädät helposti porkkanoiden koostumusta. Kuorrutetut porkkanat sopivat täydellisesti paahdetun kanan, possun tai kalan kanssa. Ruuanlaiton aikana porkkanoiden luonnollinen makeus korostuu, kun hunaja lisää ylimääräistä makeutta ja mukavan karamellisoitua makua, joka tasapainottuu etikan hienoisella happamuudella.
Helppo Paistettu keräkaali rakuunalla
Keräkaali on monipuolinen ja herkullinen vihannes. Tämä resepti yhdistää kaalin miedon makean maun rakuunan aromikkuuteen ja sitruunan raikkauteen, luoden herkullisen ja monipuolisen ruokalajin. Sitä voi nauttia sellaisenaan tai lisukkeena esimerkiksi riistaruokien kanssa.
Helppo Paistettu halloumi rucolalla
Halloumi on kiinteä, suolainen juusto, joka tunnetaan ainutlaatuisesta kyvystään säilyttää muotonsa paistettaessa tai grillattaessa. Toisin kuin useimmat muut juustot, halloumi kehittää rapean ja kullanruskean kuoren paistettaessa, säilyttäen samalla kiinteän rakenteensa ilman sulamista. Lämpötilan hallinnalla täydellisen kullanruskean kuoren saavuttaminen halloumille on helppoa. Paistettu halloumi on herkullinen lisäke salaatteihin, kuten tässä reseptissä esitellään, tai sitä voidaan käyttää täytteenä voileivissä, pitaleivissä tai hampurilaisissa.