Kyllä, voit ostaa paistettuja sipuleita ruokakaupasta, mutta ne maistuvat paljon paremmilta, kun teet ne itse. Päivitä hodarisi, hampurilaisesi tai paahdettu lihavoileipäsi helpolla reseptillä rapeille kotitekoisille sipuleille. Lämpötilan säätö mahdollistaa öljyn oikean lämpötilan ylläpitämisen uppopaistettaessa. Näin voit helposti valmistaa täydellisen rapeita paistettuja sipuleita kotona - tarvitset vain sipuleita, jauhoja, öljyä ja suolaa - sekä lisämausteita oman maun mukaan.
Itsetehty Rapea Sipuli
Ainesosat
4hlö
Rapeat Paistetut Sipulit
1litraaÖljyä, uppopaistamiseen
2kplSipuli, koosta riippuen
2dlVehnäjauhoja
Suolaa
Pippuri
Cayennepippuri, , voidaan jättää pois
Ohjeet
1
Kuumenna öljy
Kaada öljy paistinpannuun tai kattilaan. Aseta lämpötila 165ºC:een. Anna öljyn lämmetä noin 10 minuuttia varmistaaksesi, että öljy on saavuttanut halutun lämpötilan. Lämpötila-anturit sijaitsevat pannun pohjassa ja näyttävät siten 165 ºC ennen kuin öljy on saavuttanut saman lämpötilan. Varmista siis, että annat öljylle aikaa saavuttaa sama lämpötila.
2
Valmista sipulit
Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi. Voit myös leikata ne puolirenkaiksi, viipaleiksi tai karkeaksi kuutioksi. Kaada jauhot muovipussiin ja lisää suola, pippuri ja cayennepippuri, jos käytät niitä. Lisää sipulit ja ravista pussi, jotta jauho jakautuu tasaisesti sipuleiden päälle. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa jauhot ja sipulit kulhossa.
3
Paista sipulit
Lisää sipulit kuumaan öljyyn ja sekoita, jotta sipulit eivät paakkuunnu yhteen. Paista sipuleita kullanruskeiksi ja rapeiksi. Tämä kestää noin 5 minuuttia. Käytä reikäkauhaa poistaaksesi sipulit pannusta. Aseta ne talouspaperin päälle tai vastaavalle imeäksesi ylimääräisen öljyn.
Vinkkejä tähän reseptiin
Voit pitää sen yksinkertaisena ja maustaa sipulisi vain suolalla - tai lisätä pippuria ja cayennepippuria kuten tässä reseptissä. Voit myös kokeilla lisätä valkosipulijauhetta tai paprikaa vielä enemmän makua varten.
Ei vielä kommentteja
Ole ensimmäinen, joka kommentoi tätä reseptiä!
Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi kommentteja