Munakoiso viipaloitu ohueksi ja paistettu rapeiksi lastuiksi. Päällä hieman tuorejuustoa ja hunajaa. Rapea, makea ja suolainen - täydellinen pieni tapas-annos, alkupala, välipala tai alkuruoka.
Rapeat ja makea munakoiso tapas
Ainesosat
4hlö
Munakoisolastut
0.5litraaOil, for frying
1kplEggplant
100gFlour
0.5tlSuolaa
Päällys
100gCream cheese
100gLiquid honey, tai vaahterasiirappia
Ohjeet
1
Kuumenna öljy
Lisää noin 1-1½ cm öljyä paistinpannuun. ½ litraa riittää 28 cm pannulle. Aseta pannu 170 °C:seen ja anna öljyn lämmetä.
2
Valmista munakoiso
Huuhtele munakoiso ja leikkaa ohuiksi tasaisiksi viipaleiksi, niin ohuiksi kuin mahdollista. Sekoita jauhot ja suola matalaan kulhoon. Pyörittele munakoisoviipaleet jauhoissa. Ravistele kevyesti ylimääräiset jauhot pois.
3
Paista lastut
Lisää osa munakoisoviipaleista öljyyn. Paista 5-6 minuuttia, kääntele joka minuutti. Kun ne lakkaavat rätisemästä ja alkavat saada kullanruskean värin, ne ovat valmiita. Aseta lastut talouspaperin päälle tai vastaavalle ja anna jäähtyä. Toista kunnes kaikki lastut ovat kypsiä.
4
Asettele
Levitä noin 1 teelusikallinen tuorejuustoa jokaiselle lastulle ja valuta päälle hieman hunajaa tai vaahterasiirappia.
Vinkkejä tähän reseptiin
Voit tehdä niistä gluteenittoman version korvaamalla vehnäjauhot riisijauhoilla tai maissitärkkelyksellä.
Ei vielä kommentteja
Ole ensimmäinen, joka kommentoi tätä reseptiä!
Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi kommentteja