När kokos rostas förändras smaken och blir mycket nötigare och mer komplex. Du kan strö rostad kokos över din havregrynsgröt eller yoghurt, använda den i kakor och desserter, eller experimentera genom att tillsätta den i maträtter - möjligheterna är oändliga. Med temperaturkontroll blir det lättare att rosta kokos, eftersom det förhindrar att temperaturen blir för hög och att kokosen bränns.
Rostad kokos
Ingredienser
1pers
Rostad kokos
100gDesiccated coconut, , eller önskad mängd
Instruktioner
1
Rostad kokos
Värm en stekpanna till 190 ºC. Tillsätt desiccated coconut och rör om då och då tills kokosen får en vacker gyllene färg. Överför den rostade desiccated coconut på ett bakplåtspapper för att svalna. Om du lämnar den i pannan kan den kvarvarande värmen fortsätta rosta kokosen och den kan bli för mörk.
Inga kommentarer ännu
Bli den första att kommentera det här receptet!
Logga in för att skriva kommentarer