Riskokare

Name: Riskokare
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Ris; 1.5 dl Vatten; 0.25 tsk Salt; 2 dl Ris; 3 dl Vatten; 0.5 tsk Salt; 3 dl Ris; 4.5 dl Vatten; 0.75 tsk Salt; 4 dl Ris, brunt, rått; 6 dl Vatten; 1 tsk Salt; 5 dl Ris, brunt, rått; 7.5 dl Vatten; 1.25 tsk Salt; 6 dl Ris, brunt, rått; 9 dl Vatten; 1.5 tsk Salt

Av Ztove Recipes

Svårighetsgrad

Lätt

Tillagningstid

45 min

Portioner

Klar tid

17.52

Ett program som fungerar precis som en riskokare. Det finns ett specifikt program för varje dl ris. Varje program beräknar den värmetillförsel som behövs för att få riset att koka så snabbt som möjligt. Se därför till att starta rätt program för din mängd ris. Receptet är utformat för att använda så lite energi som möjligt, och därför avdunstar mycket lite vatten från kokkärlet. Detta säkerställer också att receptet kan användas för både råris och vitt ris, utan att proportionerna mellan vatten och ris ändras.

Ingredienser

4pers

Kokt ris

1 dl ris

1dlRis

1.5dlVatten

0.25tskSalt

2 dl ris

2dlRis

3dlVatten

0.5tskSalt

3 dl ris (4 portioner)

3dlRis

4.5dlVatten

0.75tskSalt

4 dl ris

4dlRis, brunt, rått

6dlVatten

1tskSalt

5 dl ris

5dlRis, brunt, rått

7.5dlVatten

1.25tskSalt

6 dl ris (8 portioner)

6dlRis, brunt, rått

9dlVatten

1.5tskSalt

Instruktioner

Innan du börjar

Tillsätt önskad mängd ris, vatten och salt i 3-litersgrytan. Täck med locket och tryck på "play"-knappen bredvid motsvarande rismängd. Under tillagningsprocessen, när vattnet kokar bort, kan du röra om riset en gång, även om det inte är absolut nödvändigt. När riset är färdigt rekommenderas dock att du rör om försiktigt för att få det att lossna och säkerställa en jämn tillagning. Om du låter riset vila i pannan vid 65 ºC förbättras dess konsistens. Om du planerar att äta kl. 18.00 bör du alltså börja koka riset kl. 17.00 för att få bästa möjliga resultat. Om du har bråttom kan du servera det så snart programmet anger att det är klart. Saltmätningarna är exakta, så undvik att använda ungefärliga mått. Viktigt att tänka på! Använd inte skalningsfunktionen för det här receptet. Använd i stället de mängder som anges under varje steg.

Koka 1 dl ris

I detta steg justeras mängden vatten och tillagningstiden till 1 dl ris.

Koka 2 dl ris

I detta steg justeras vattenmängden och tillagningstiden till 2 dl ris.

3 dl ris (4 portioner)

I detta steg justeras vattenmängden och tillagningstiden till 3 dl ris.

4 dl ris

I detta steg justeras vattenmängden och tillagningstiden för 4 dl ris.

5 dl ris

I detta steg justeras vattenmängden och tillagningstiden till 5 dl ris.

Koka 6 dl ris (8 portioner)

I detta steg justeras vattenmängden och tillagningstiden för 6 dl ris.

Inga kommentarer ännu

Bli den första att kommentera det här receptet!