Stekta ägg med knapriga kanter. Det här är ett något annorlunda sätt att göra stekta ägg, men prova det - det är läckert! Vanligtvis blir stekta ägg bara knapriga av misstag när de överkokas. Men här är knapriga kanter målet, och med temperaturstyrd tillagning är det lätt att uppnå.
Krispigt stekt ägg
Ingredienser
1pers
Krispigt stekt ägg
1dlOlja eller baconfett
1stÄgg
Salt
Peppar
Instruktioner
1
Tillaga ägget
Värm upp stekpannan till 200 °C. Tillsätt tillräckligt med olja så att ägget nästan simmar i den. Ägget kommer nästan att friteras. Knäck ägget i pannan. Stek ägget i 2 minuter tills allt vitan har stelnat. Krydda efter smak med salt och peppar.
Inga kommentarer ännu
Bli den första att kommentera det här receptet!
Logga in för att skriva kommentarer