Få perfekta mjuka kokta ägg varje gång. Med det här receptet kan du enkelt göra perfekta mjuka kokta ägg varje gång. Istället för att koka dem ångas äggen, vilket gör dem lättare att skala.
Kokta ägg
Ingredienser
4pers
Mjuka kokta ägg
4stÄgg
Instruktioner
1
Ställ in antal portioner/antal ägg
För att få rätt resultat är det nödvändigt att justera programmet baserat på antalet ägg du tillagar. Börja därför med att justera antalet ägg du tillagar. Receptet utgår från att äggen är kyldskåpskalla. Om dina ägg är rumstempererade får du ett annat resultat.
2
Koka äggen
Häll 1 dl vatten i kastrullen. Lägg äggen i kastrullen, sätt på locket och starta programmet. Programmet meddelar dig när äggen är klara, om du vill ha hårdkokta ägg kan du låta programmet fortsätta till sista steget.
3
Kyla äggen
Så fort äggen är klara, tillsätt gott om kallt vatten i kastrullen. Det behövs inte att hälla av det varma vattnet först. Låt äggen svalna i cirka 1 minut för att stoppa tillagningen, vid det här laget bör de fortfarande vara varma. Häll av vattnet och äggen är klara att servera.
Tips för det här receptet
Om du vill ha ett ägg där gulan är lite fastare, men fortfarande mjuk, låt dem bara vara i kastrullen i några minuter innan du tillsätter kallt vatten för att svalna dem och stoppa tillagningen.
Inga kommentarer ännu
Bli den första att kommentera det här receptet!
Logga in för att skriva kommentarer