Detta recept hjälper dig att laga potatis på det optimala sättet utan att överkoka dem. Receptet har 5 olika program, beroende på vilken typ av potatis och hur du vill tillaga den. Allt du behöver göra är att välja den tillagning som passar dig och starta respektive program. De fyra första programmen är optimerade för låg energianvändning och snabb tillagning av potatisen. Välj det program som passar storleken på dina potatisar. Det sista programmet är optimerat för att få bästa möjliga konsistens på potatisen. Det här programmet är inställt på en lägre temperatur under en längre tid. Genom att tillaga potatisen vid en lägre temperatur under en längre tid är det lättare att få rätt konsistens på potatisen. Så om du inte har bråttom att få maten på bordet är det här ett utmärkt sätt att tillaga potatisen.
Kokt potatis med ett klick
Ingredienser
Kokt potatis
Instruktioner
Förbered potatisen
Häll minst 1,5 liter vatten i kastrullen. På så sätt förhindrar du att vattnet kokar över under programmets tillagningstid. Det enklaste sättet att göra detta är att använda mätlinjerna på insidan av kastrullen. Rengör potatisarna och lägg dem i grytan. Tillsätt salt. Om potatisen inte är helt täckt, tillsätt mer vatten. Välj det program som passar bäst för dina potatisar. Om du är osäker på om du ska välja det ena eller det andra av två program, välj då det med längst tillagningstid. Underkokt potatis är inte roligt.
Mycket små, nya och små potatisar (20 minuter)
Mycket små och nya potatisar behöver inte länge för att bli krämiga, fasta och mjuka. Så använd denna förberedelse för dem.
Små potatisar (25 minuter)
Använd denna beredning för små potatisar och fingerlingpotatisar. Programmet förbrukar ca 0,29 KWh.
Medelstor potatis (40 minuter)
Denna beredning är för medelstora potatisar, standardmatlagningspotatis. Det är viktigt att potatisarna är av samma storlek. Om du har potatisar av olika storlekar kan du halvera de största potatisarna så att de blir lika stora. Programmet förbrukar ca 0,3 KWh.
Stor potatis (50 minuter)
Välj detta tillagningssätt för stora matpotatisar och bakpotatisar. Programmet förbrukar ca 0,3 KWh.
Långsamkokt potatis - krämig och läcker (1½ timme)
Den här tillagningsmetoden är optimerad för att få bästa möjliga konsistens på potatisen. Programmet är inställt på en lägre temperatur under en längre tid. Resultatet blir en utsökt krämig potatis. Använd den här tillagningen för alla typer av potatis, oavsett storlek.
Tips för det här receptet
Potatisen får bäst konsistens om den får svalna i ca 10 minuter efter att den hällts av från vattnet.
Inga kommentarer ännu
Bli den första att kommentera det här receptet!
Logga in för att skriva kommentarer