Prova vårt läckra recept på hemgjord jordgubbssylt. Vanligtvis gör man sylt med lika delar socker och bär, eftersom sockret hjälper till att bevara sylten. I det här receptet använder vi dubbelt så många bär som socker. Det ger sylten en rikare och mindre söt smak. Tyvärr minskar detta också hållbarheten. Förvara sylten i kylskåp och ät den snabbt - men det borde inte vara något problem!
Jordgubbssylt
Ingredienser
10pers
Jordgubbssylt
500gFärska jordgubbar
250gSocker
1stCitron, (saften från 1 citron)
Instruktioner
1
Förbered jordgubbarna
Ta bort stjälken och skölj jordgubbarna. Hacka jordgubbarna eller lägg dem i kastrullen och mosa dem med en gaffel.
2
Koka sylten
Värm kastrullen till 115 °C. När jordgubbarna har släppt vätska, tillsätt sockret. Koka i cirka 4 minuter tills vätskan tjocknar. Tillsätt saften från en citron och stäng av värmen. Häll sylten i en liten skål eller burk. Förvara i kylskåp.
Inga kommentarer ännu
Bli den första att kommentera det här receptet!
Logga in för att skriva kommentarer