En läcker och krämig chokladkräm. Om du aldrig har provat hemmagjord Nutella, så missar du något. Denna Nutella är gjord med hemlagad hasselnötspralin, vilket ger Nutellan en djup och komplex nötsmak.
Hemmagjord Nutella
Ingredienser
1pers
Hemmagjord Nutella
220gHasselnötspralin
1tskOlja, vindruva
140gMjölkchoklad, 34%
2mskKakaopulver
Instruktioner
1
Gör hasselnötspralinen
Gör en portion hasselnötspralin, se hur i det bifogade receptet. Hela portionen kommer att användas till Nutellan.
2
Gör Nutellan
Tillsätt din hasselnötspralin i en matberedare eller mixer och tillsätt de återstående ingredienserna. Du måste blanda lite, skrapa ner blandningen, blanda igen, skrapa och så vidare tills blandningen är tunn och jämn, och chokladen har smält. Det tar inte så lång tid, men det kräver lite envishet och tålamod. När Nutellan är klar kommer den vara ganska rinnig. Häll den i en skål och kyl. Nutellan kommer att stelna i kylen.
Tips för det här receptet
Kakaopulvret ger Nutellan en något mörkare smak, om du vill ha en sötare och mildare Nutella kan du helt enkelt lämna det bort. Oljan kan uteslutas, men den gör Nutellan krämigare och lättare att breda på en bit bröd. Du kan också använda olika typer av choklad. Mörk choklad 50% ger en något mörkare och starkare chokladsmak. Medan 70% kanske är lite för mörk för de flesta. Receptet är gjort med mjölkchoklad på cirka 34%, vilket ger en mycket rik nötsmak där chokladen inte är för dominerande.
Inga kommentarer ännu
Bli den första att kommentera det här receptet!
Logga in för att skriva kommentarer