Vitlöksbröd är ett utmärkt tillbehör till många rätter - lasagne, soppa, en saftig grillad biff - du säger det! Det här receptet är också väldigt enkelt. Allt du behöver göra är att blanda ihop lite hemlagat vitlökssmör, skiva en baguette, breda på vitlökssmör och sedan rosta det i en stekpanna. Det hemlagade vitlökssmöret ger verkligen en smakboost till det köpta brödet. Och med temperaturkontroll kan du enkelt uppnå en perfekt gyllene och läcker skorpa på ditt bröd utan risk för att det bränns.
Enkelt stekt vitlöksbröd
Ingredienser
4pers
Vitlöksbröd
2stVitlöksklyftor
Färsk persilja, , en liten näve
100gSmör, , mjukt
0.5tskFlingsalt
1stBaguette
Instruktioner
1
Vitlökssmör
Skala och finriv vitlöken eller använd en vitlökspress. Skölj persiljan och hacka den fint. Blanda smöret, vitlöken, persiljan och flingsaltet i en skål och blanda väl. Det är lättare att blanda om smöret är mjukt.
2
Vitlöksbröd
Skär baguetten i tjocka skivor. Bred vitlökssmör på båda sidor av varje skiva, ända ut till kanten. Placera den 28 cm stora stekpannan på spisen och ställ in temperaturen på 180 ºC. Stek brödet i 5-6 minuter på varje sida. Ta bort brödet från pannan och servera.
Tips för det här receptet
Om du tillagar vitlöksbrödet i en 24 cm stekpanna behöver du tillaga det i två omgångar. Se till att torka av pannan med en pappershandduk eller liknande mellan första och andra omgången. Detta förhindrar att eventuellt kvarvarande smör, vitlök och persilja från första omgången bränns och fastnar på vitlöksbrödet.
Inga kommentarer ännu
Bli den första att kommentera det här receptet!
Logga in för att skriva kommentarer