Det här är ett recept på äggröra eller en mjuk och krämig omelett om du så vill. Oavsett vad du kallar det är det utsökt och ett bra sätt att tillaga dina ägg. Det är enkelt att göra krämig äggröra med Ztove, eftersom du kan kontrollera temperaturen, så att du enkelt kan undvika att äggen överkokas och blir gummiaktiga. Vi låter dig välja om du vill servera äggen till frukost, brunch, lunch eller en enkel middag!
Äggröra
Ingredienser
2pers
Äggröra
4stÄgg
1dlVispgrädde 38%
0.5tskSalt
Smör, för stekning
Garnering
Vårlök, eller gräslök
Peppar
Instruktioner
1
Gör äggblandningen
Blanda ägg, grädde och salt i en skål och vispa tills blandningen är jämn.
2
Koka äggen
Värm pannan till 135°C och tillsätt smör. Häll äggblandningen i den heta pannan. Tillaga äggröran under omrörning. Äggen ska kokas tills all vätska i äggblandningen har försvunnit, men de är fortfarande mjuka och glansiga.
3
Att servera
Hacka salladslök eller gräslök och strö över äggen. Avsluta med nymald svartpeppar.
Tips för det här receptet
Du kan minska grädden till ½ dl eller ta bort den helt. Likaså kan du enkelt utelämna peppar och salladslök om det inte faller dig i smaken.
Inga kommentarer ännu
Bli den första att kommentera det här receptet!
Logga in för att skriva kommentarer