Automatisk Riskokare
En vanlig riskokare, som du kopplar in i uttaget, fungerar genom att mäta temperaturen på riset. Vatten kan inte bli varmare än 100 °C, så när det mäter 110 °C betyder det att vattnet har avdunstat och riset är klart.
Ztoves automatiska riskokare fungerar på samma sätt.
Lägg ris, salt och vatten i en Ztove-kastrull. Starta programmet med den kostnadsfria Ztove-appen, och riset kommer automatiskt att kokas till perfektion.
När de är klara sänker Ztove automatiskt temperaturen till 60 °C för att hålla dem varma, och du får en notifikation.
Ingredienser
- 2-9 dl ris
- Vatten (1,5 gånger mängden ris)
- 0,5-1,5 tsk. salt
Receptsteg
Innan Du Börjar
Lägg din valda mängd ris, vatten och salt i 3 L kastrullen. Sätt på locket och tryck på “play”-knappen för den mängd ris du kokar.
Det är en riktigt bra idé, när riset vilar, att vända dem en gång för att lossa dem. Detta säkerställer att riset är jämnt kokt.
Riset mår bra av att vila i kastrullen vid 65 °C. Så om du behöver äta kl. 18, starta riset kl. 17, och de kommer att vara perfekta. Om du har bråttom kan de ätas så snart programmet säger att de är klara.
Saltmängderna är jämna mått, inte toppade.
Program: Koka 2 dl Ris
Programmet är anpassat för 2 dl ris.
Använd 4 dl vatten och 0,5 tsk. salt.
Program: Koka 3 dl Ris (4 portioner)
Programmet är anpassat för 3 dl ris.
Använd 4,5-5 dl vatten och 0,75 tsk. salt.
Program: Koka 4 dl Ris
Programmet är anpassat för 4 dl ris.
Använd 6 dl vatten och 1 tsk. salt.
Program: Koka 5 dl Ris
Programmet är anpassat för 5 dl ris.
Använd 7,5-8 dl vatten och 1,25 tsk. salt.
Program: Koka 6 dl Ris (8 portioner)
Programmet är anpassat för 6 dl ris.
Använd 9 dl vatten och 1,5 tsk. salt.
Anteckningar
Tips och Tricks
Om du behöver koka brunt eller svart ris kan du med fördel tillsätta lite mer vatten i kastrullen än vad som anges i receptet.
Om du vill göra sushiris kan du använda samma metod som anges i receptet. Blanda bara det kokta riset med en marinad bestående av 4 msk. japansk risvinäger, 2 msk. socker och 0,5 tsk. salt.
Om du vill ha löst ris som inte klibbar ihop så mycket, skölj dem noggrant innan tillagning. Om du föredrar klibbigare ris som lätt kan ätas med pinnar, skölj dem inte.
Om du vill servera ditt ris i portioner, prova att lägga riset i en liten skål och vända ut dem på en tallrik. På så sätt får du en fin liten halvriskula.
Få Ztove i Ditt Kök
Vill du laga mat med temperatur istället för nivåer 1-9? Då bör Ztove vara din nästa spishäll.