Paistettua riisiä rapean kanan rintafileen kera

Name: Paistettua riisiä rapean kanan rintafileen kera
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kpl Chicken breast with skin on; 2 rkl Oil, for frying; 1 kpl Onion; 1 kpl Garlic cloves; 2 kpl Porkkana; 150 g Broccoli; 1 kpl Selleri; 2 kpl Spring onions; 0.5 dl Oil, for frying; 2 kpl Munat; 200 g Rice, cooked; 1 rkl Soy sauce; 1 rkl Fish sauce

Tekijä Ztove Recipes

Vaikeusaste

Helppo

Valmistusaika

30 min

Annokset

Valmistumisaika

18.17

Paistettu riisi rapean kanan kanssa on yksi klassisimmista aasialaisista ruoista. Jos sinulla on kylmää edellispäivänä keitettyä riisiä, valmistus kestää vain puoli tuntia.

Ainesosat

2hlö

Paistettu kana

2kplChicken breast with skin on

2rklOil, for frying

Paistettu riisi

1kplOnion

1kplGarlic cloves

2kplPorkkana

150gBroccoli

1kplSelleri

2kplSpring onions

0.5dlOil, for frying

2kplMunat

200gRice, cooked

1rklSoy sauce

1rklFish sauce

Ohjeet

Paista kanan rintafileet

Jos sinulla on aikaa, laita kanan rintafileet lautaselle ja laita ne jääkaappiin yön yli kuivumaan. Esilämmitä pannu 175 °C:seen. Lisää öljy pannulle ja paista kanan rintafileitä nahkapuoli alaspäin 15 minuuttia. Käännä sitten kanan rintafileet ja paista lihapuoli 5 minuuttia.

Valmista paistettu riisi

Leikkaa kaikki vihannekset noin ½ cm:n kuutioiksi. Hienonna valkosipuli. Kuumenna pannu 220 °C:seen ja lisää öljy. Kuullota sipuli ja valkosipuli kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Lisää ensin porkkanat ja parsakaali ja sitten selleri ja kevätsipulit. Lisää kananmunat ja sekoita ne pannulla. Paista kananmunat juuri ja juuri kiinteiksi, mutta älä anna niiden kovettua liikaa. Lisää riisi ja kuumenna se. Lisää sitten soija- ja kalakastike. Ruoka tulisi kypsyä yhteensä noin 5 minuuttia.

Tarjoilu

Tarjoile paistettu riisi rapean kanan kanssa.

Ei vielä kommentteja

Ole ensimmäinen, joka kommentoi tätä reseptiä!