Rapea nahka ja mehevä lohi - siitä ei paljon parane. Lisäksi se on erittäin helppoa, koska sinun ei tarvitse vaivautua nahan poistamiseen. Kun paistat lohta lämpötilan säätöä käyttäen, on helppo saada rapea nahka säilyttäen samalla lohen mehevyyden ja herkullisuuden.
Paistettu lohi rapealla nahalla
Ainesosat
4hlö
Paistettu lohi rapealla nahalla
0.5dlOliiviöljy, paistamiseen
4kplLohifileet, nahalla
2tlSuolaa
Ohjeet
1
Paista lohi
Kuumenna paistinpannu 210°C:seen ja lisää öljy. Suolaa lohi molemmin puolin. Aseta lohi pannulle nahkapuoli alaspäin. Paista 5½ minuuttia nahkapuolelta. Paistoajan pituus riippuu lohen paksuudesta, pienemmät palat tarvitsevat vain 5 minuuttia nahkapuolelta. Käännä lohi ja paista 1 minuutti toiselta puolelta. Ota lohi pois pannulta ja anna sen levätä muutaman minuutin ennen tarjoilua.
Ei vielä kommentteja
Ole ensimmäinen, joka kommentoi tätä reseptiä!
Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi kommentteja