Saat täydellisesti paistetut kampasimpukat rapealla kuorella ulkopuolella ja mukavan karamellisella maulla. Lämpötilan säätelyn avulla on helppo valmistaa kampasimpukoita varmistaen, että ne saavat oikeanlaisen paistopinnan eivätkä ylikypsenny.
Kampasimpukat
Ainesosat
2hlö
Paistetut kampasimpukat
150gKampasimpukat, , suuret
1rklÖljy tai pekoni rasva
Sitruunamehua, maun mukaan
Suolaa, maun mukaan
Ohjeet
1
Paista kampasimpukat pannulla
Taputtele kampasimpukat kuiviksi keittiöpaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Lisää öljyä tai pekonirasvaa pannulle ja kuumenna se 220 °C:seen. Aseta kampasimpukat kuumalle pannulle. Paista niitä 3 minuuttia ensimmäisellä puolella, käännä sitten ja paista vielä 1 minuutti. Kuitenkin paistoajan voi vaihdella kampasimpukoiden koosta riippuen. Jos kampasimpukat ovat hieman pienempiä, lyhennä paistoaikaa sen mukaisesti.
2
Tarjoilu
Mausta kampasimpukat sitruunamehulla ja suolalla maun mukaan, sitten tarjoile.
Ei vielä kommentteja
Ole ensimmäinen, joka kommentoi tätä reseptiä!
Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi kommentteja