Herkullinen ja kermainen suklaalevite. Jos et ole koskaan maistanut itsetehtyä Nutellaa, olet jäänyt paitsi. Tämä Nutella valmistetaan itsetehdyllä hasselpähkinäpraliinilla, joka antaa Nutellalle syvän ja monimutkaisen pähkinämaun.
Itsetehty Nutella
Ainesosat
1hlö
Itsetehty Nutella
220gHasselpähkinäpraliini
1tlÖljy, rypsi
140gMaitosuklaa, 34%
2rklKaakaojauhe
Ohjeet
1
Valmista hasselpähkinäpraliini
Valmista erä hasselpähkinäpraliinia, katso ohjeet liitteenä olevasta reseptistä. Koko erä käytetään Nutellaan.
2
Valmista Nutella
Lisää hasselpähkinäpraliinisi tehosekoittimeen tai blenderiin ja lisää loput ainekset. Sinun täytyy sekoittaa hieman, kaapia seos alas, sekoittaa uudelleen, kaapia ja niin edelleen, kunnes seos on ohutta ja sileää ja suklaa on sulanut. Se ei vie kauan, mutta vaatii hieman sinnikkyyttä ja kärsivällisyyttä. Kun Nutella on valmista, se on melko juoksevaa. Kaada se kulhoon ja laita jääkaappiin. Nutella jähmettyy jääkaapissa.
Vinkkejä tähän reseptiin
Kaakaojauhe antaa Nutellalle hieman tummemman maun. Jos haluat makeamman ja miedomman Nutellan, voit jättää sen pois. Öljyä voidaan jättää pois, mutta se tekee Nutellasta kermaisemman ja helpommin levitettävän leivälle. Voit myös käyttää erilaisia suklaatyyppejä. Tumma suklaa 50% antaa hieman tummemman ja voimakkaamman suklaamaun. 70% saattaa olla liian tumma useimmille. Resepti tehdään maitosuklaalla noin 34%, mikä antaa erittäin runsaan pähkinäisen maun, jossa suklaa ei ole liian voimakas.
Ei vielä kommentteja
Ole ensimmäinen, joka kommentoi tätä reseptiä!
Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi kommentteja