Automaattinen Riisinkeitin
Tavallinen riisinkeitin, jonka kytket pistorasiaan, toimii mittaamalla riisin lämpötilaa. Vesi ei voi olla kuumempaa kuin 100 °C, joten kun se mittaa 110 °C, se tarkoittaa, että vesi on haihtunut ja riisi on valmis.
Ztoven automaattinen riisinkeitin toimii samalla tavalla.
Laita riisi, suola ja vesi Ztove-kattilaan. Käynnistä ohjelma ilmaisella Ztove-sovelluksella, ja riisi keitetään automaattisesti täydelliseksi.
Kun ne ovat valmiita, Ztove laskee automaattisesti lämpötilan 60 °C:een pitääkseen ne lämpiminä, ja saat ilmoituksen.
Ainesosat
- 2-9 dl riisiä
- Vettä (1,5 kertaa riisin määrä)
- 0,5-1,5 tl. suolaa
Reseptivaiheet
Ennen Aloittamista
Laita valitsemasi määrä riisiä, vettä ja suolaa 3 L kattilaan. Laita kansi päälle ja paina "play"-painiketta keittämäsi riisin määrälle.
On erittäin hyvä idea, kun riisi lepää, kääntää ne kerran irrottaaksesi ne. Tämä varmistaa, että riisi on tasaisesti keitetty.
Riisi hyötyy lepäämisestä kattilassa 65 °C:ssa. Joten jos sinun täytyy syödä klo 18, aloita riisi klo 17, ja ne ovat täydellisiä. Jos sinulla on kiire, ne voidaan syödä heti, kun ohjelma ilmoittaa niiden olevan valmiita.
Suolamäärät ovat tasaisia mittoja, eivät huiputettuja.
Ohjelma: Keitä 2 dl Riisiä
Ohjelma on mukautettu 2 dl riisille.
Käytä 4 dl vettä ja 0,5 tl. suolaa.
Ohjelma: Keitä 3 dl Riisiä (4 annosta)
Ohjelma on mukautettu 3 dl riisille.
Käytä 4,5-5 dl vettä ja 0,75 tl. suolaa.
Ohjelma: Keitä 4 dl Riisiä
Ohjelma on mukautettu 4 dl riisille.
Käytä 6 dl vettä ja 1 tl. suolaa.
Ohjelma: Keitä 5 dl Riisiä
Ohjelma on mukautettu 5 dl riisille.
Käytä 7,5-8 dl vettä ja 1,25 tl. suolaa.
Ohjelma: Keitä 6 dl Riisiä (8 annosta)
Ohjelma on mukautettu 6 dl riisille.
Käytä 9 dl vettä ja 1,5 tl. suolaa.
Huomautuksia
Vinkkejä ja Niksejä
Jos sinun täytyy keittää ruskeaa tai mustaa riisiä, voit lisätä hieman enemmän vettä kattilaan kuin reseptissä on mainittu.
Jos haluat valmistaa sushiriisiä, voit käyttää samaa menetelmää kuin reseptissä on mainittu. Sekoita vain keitetty riisi marinadin kanssa, joka koostuu 4 rkl. japanilaista riisiviinietikkaa, 2 rkl. sokeria ja 0,5 tl. suolaa.
Jos haluat irtonaista riisiä, joka ei tartu niin paljon, huuhtele ne huolellisesti ennen valmistusta. Jos pidät tahmeasta riisistä, jota on helppo syödä puikoilla, älä huuhtele niitä.
Jos haluat tarjoilla riisisi annoksina, kokeile laittaa riisi pieneen kulhoon ja käännä ne lautaselle. Näin saat kauniin pienen puolipallon muotoisen riisikasan.
Hanki Ztove Keittiöösi
Haluatko kokata lämpötilalla tasojen 1-9 sijaan? Silloin Ztove pitäisi olla seuraava keittotasosi.