Bagt blomkål lavet på en Ztove pande. Denne tilberedningsmetode giver dig alt det bedste fra bagning i ovnen, samt smags nuancer fra stegning på pande.
Bagt blomkål
Ingredienser
4pers
Grøntsager
1stk.Blomkål
Kryderurter
1stk.Estragon, bundt
Kolonialvarer
1spsk.Olivenolie
1tsk.Salt
Fremgangsmåde
1
Forberedelse
Fjern alle bladene og skær stokken af. Skyl herefter blomkålshovedet.
2
Bagning
Efter du har skyllet blomkålshovedet, dels det op i mindre buketter. Kom en smule olivenolie på panden og varm den op til (135°) kom buketterne på panden sammen med 1 tsk. salt og 1 knivspids peber, samt 3-5 kviste estragon. Læg låg på og lad det bage i 30 min. (Hele tilberedningen sker under låg)
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at kommentere på denne opskrift!
Log ind for at skrive kommentarer