Stekt salat med røkt ostesaus

Name: Stekt salat med røkt ostesaus
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Little gem-salat; 0.5 ts Salt; 1 ts Estragon; 2 ts Sitronsaft; 30 gram Smør; 50 gram Fersk ost; 2 ss Fløte 38 %

Av Ztove Recipes

Vanskelighetsgrad

Enkel

Tilberedningstid

10 min

Porsjoner

Klar tid

17.19

Kanskje har du aldri tenkt på å steke salat, men det er ikke bare mulig, det er også deilig! Prøv denne enkle og raske grønnsaksretten. Den tar bare 10 minutter, perfekt til en hverdagsmiddag.

Ingredienser

4pers

Stekt salat

2stkLittle gem-salat, , hodekål eller mini romaine

0.5tsSalt

1tsEstragon

2tsSitronsaft

30gSmør

Røkt ostesaus

50gFersk ost, , røkt

2ssFløte 38 %

Instruksjoner

Forbered salaten

Klipp av bunnen av stilkene og fjern eventuelle stygge blader. Del begge salathodene i to på langs. Slik får du totalt fire halvdeler. Skyll salaten grundig. Krydre den kuttet flaten med salt, estragon og sitronsaft.

Stek salaten

Tilsett smør i en panne og sett temperaturen til 135 °C. La smøret smelte. Øk varmen til 150 ºC. Legg salaten på pannen, med kuttet side ned. Stek i 5 minutter.

Ostesaus

Tilsett den røkte osten og fløten i en bolle og bland godt. Anrett salaten på en serveringsfat med den stekte siden opp. Hell ostesausen over og server.

Ingen kommentarer ennå

Bli den første til å kommentere denne oppskriften!