Røregg

Name: Røregg
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 stk Eggs; 1 dl Fløte 38 %; 0.5 ts Salt; Smør; Vårløk; Pepper

Av Ztove Recipes

Vanskelighetsgrad

Enkel

Tilberedningstid

10 min

Porsjoner

Klar tid

17.17

Dette er en oppskrift på røregg eller en myk og kremet omelett om du vil. Uansett hva du kaller det, er det deilig og en flott måte å lage egg på. Det er enkelt å lage kremete røregg med Ztove, da du kan kontrollere temperaturen og dermed unngå at eggene blir overkokte og gummiaktige. Vi lar deg velge om du vil servere eggene til frokost, brunch, lunsj eller en enkel middag!

Ingredienser

2pers

Røregg

4stkEggs

1dlFløte 38 %

0.5tsSalt

Smør, til steking

Pynt

Vårløk, eller gressløk

Pepper

Instruksjoner

Lag eggemiksen

Bland egg, fløte og salt i en bolle og visp til blandingen er jevn.

Stek eggene

Varm opp stekepannen til 135°C og tilsett smør. Hell eggemiksen i den varme pannen. Stek røreggene mens du rører. Eggene bør være ferdigstekt når all væske er borte, men de skal fortsatt være myke og blanke.

Servering

Hakk vårløk eller gressløk og dryss over eggene. Avslutt med nykvernet svart pepper.

Tips til denne oppskriften

Du kan redusere kremen til ½ dl eller utelate den helt. På samme måte kan du enkelt droppe pepper og vårløk hvis det ikke passer din smak.

Ingen kommentarer ennå

Bli den første til å kommentere denne oppskriften!