Når kokos ristes, endres smaken og blir mye mer nøtteaktig og kompleks. Du kan drysse ristet kokos over havregrøt eller yoghurt, bruke det i kaker og desserter, eller eksperimentere ved å tilsette det i salte retter - mulighetene er uendelige. Med temperaturkontroll blir risting av kokos enklere, da det forhindrer at temperaturen blir for høy og kokosen brenner.
Ristet Kokos
Ingredienser
1pers
Ristet Kokos
100gDesiccated coconut, , eller ønsket mengde
Instruksjoner
1
Ristet kokos
Varm en panne til 190 ºC. Tilsett desiccated coconut og rør av og til til kokosen får en nydelig gyllen farge. Overfør den ristede desiccated coconut til et stykke bakepapir for å avkjøles. Hvis du lar det være i pannen, kan gjenværende varme fortsette å riste kokosen og den kan bli for mørk.
Ingen kommentarer ennå
Bli den første til å kommentere denne oppskriften!
Logg inn for å skrive kommentarer