Riskoker

Name: Riskoker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Ris; 1.5 dl Vann; 0.25 ts Salt; 2 dl Ris; 3 dl Vann; 0.5 ts Salt; 3 dl Ris; 4.5 dl Vann; 0.75 ts Salt; 4 dl Ris, brun, rå; 6 dl Vann; 1 ts Salt; 5 dl Ris, brun, rå; 7.5 dl Vann; 1.25 ts Salt; 6 dl Ris, brun, rå; 9 dl Vann; 1.5 ts Salt

Av Ztove Recipes

Vanskelighetsgrad

Enkel

Tilberedningstid

45 min

Porsjoner

Klar tid

01.19

Et program som fungerer akkurat som en riskoker. Det finnes et spesifikt program for hver dl ris. Hvert program beregner varmetilførselen som trengs for å få risen til å koke så raskt som mulig. Så sørg for å starte riktig program for din mengde ris. Oppskriften er designet for å bruke så lite energi som mulig, og derfor fordamper det svært lite vann fra kokekaret. Dette sikrer også at oppskriften kan brukes til både brun og hvit ris, uten å endre forholdet mellom vann og ris.

Ingredienser

4pers

Kokt ris

1 dl ris

1.0dlRis

1.5dlVann

1mlSalt

2 dl ris

2.0dlRis

3.0dlVann

3mlSalt

3 dl ris (4 porsjoner)

3.0dlRis

4.5dlVann

4mlSalt

4 dl ris

4.0dlRis, brun, rå

6.0dlVann

5mlSalt

5 dl ris

5.0dlRis, brun, rå

7.5dlVann

6mlSalt

6 dl ris (8 porsjoner)

6.0dlRis, brun, rå

9.0dlVann

8mlSalt

Instruksjoner

Før du begynner

Tilsett ønsket mengde ris, vann og salt i den 3 liter store gryten. Dekk til med lokket, og trykk på "play"-knappen ved siden av den tilsvarende rismengden. Under tilberedningsprosessen, når vannet koker bort, kan du røre i risen en gang, selv om det ikke er strengt tatt nødvendig. Etter at risen er ferdig, anbefales det imidlertid å røre forsiktig i den for å løsne den og sikre jevn tilberedning. Hvis du lar risen hvile i pannen ved 65 ºC, får den bedre tekstur. Hvis du planlegger å spise kl. 18.00, bør du begynne å koke risen kl. 17.00 for å få et optimalt resultat. Hvis du har det travelt, kan du servere risen så snart programmet indikerer at den er klar. Saltmålingene er nøyaktige, så unngå å bruke omtrentlige mål. Viktig! Ikke bruk skaleringsfunksjonen til denne oppskriften. Bruk i stedet mengdene som er oppført under hvert trinn.

Kok 1 dl ris

I dette trinnet justeres vannmengden og koketiden til 1 dl ris.

Kok 2 dl ris

I dette trinnet justeres vannmengden og koketiden til 2 dl ris.

3 dl ris (4 porsjoner)

I dette trinnet justeres vannmengden og koketiden til 3 dl ris.

4 dl ris

I dette trinnet justeres vannmengden og koketiden for 4 dl ris.

5 dl ris

I dette trinnet justeres vannmengden og koketiden til 5 dl ris.

Kok 6 dl ris (8 porsjoner)

I dette trinnet justeres vannmengden og koketiden for 6 dl ris.

Ingen kommentarer ennå

Bli den første til å kommentere denne oppskriften!