Langtidsstekt Ribeye-biff i stekepanne

Kan du lage mat sous vide uten vann? Ja, hvorfor ikke? Denne biffen er langtidsstekt i stekepannen på bare 58 ºC, som metoden sous vide, men uten vann og vakuumpakker. Når du lager mat sous vide, er det temperaturen som er nøkkelen til sluttresultatet. Med Ztove kan du kontrollere temperaturen +/-1°C, noe som er det som kreves for å lage mat sous vide. Vanligvis når du lager mat sous vide, trenger du plastposer, en vakuumpakker og vannbad. Men med Ztove kan du gjøre det direkte i stekepannen din - uten noe vann. Les videre og se hvordan.