En deilig og kremet sjokoladespread. Hvis du aldri har prøvd hjemmelaget Nutella, går du glipp av noe. Denne Nutellaen er laget med hjemmelaget hasselnøttpraliné, som gir Nutellaen en dyp og kompleks nøttesmak.
Hjemmelaget Nutella
Ingredienser
1pers
Hjemmelaget Nutella
220gHasselnøttpraliné
1tsOlje, vindruekjerne
140gMelkesjokolade, 34%
2ssKakaopulver
Instruksjoner
1
Lag hasselnøttpraliné
Lag en porsjon hasselnøttpraliné, se hvordan i den vedlagte oppskriften. Hele porsjonen vil bli brukt til Nutellaen.
2
Lag Nutellaen
Tilsett hasselnøttpralinéen din i en foodprosessor eller blender og tilsett de gjenværende ingrediensene. Du må blande litt, skrape blandingen ned, blande igjen, skrape og så videre til blandingen er tynn og jevn, og sjokoladen har smeltet. Det tar ikke lang tid, men det krever litt tålmodighet og innsats. Når Nutellaen er ferdig, vil den være ganske rennende. Hell den i en bolle og sett den i kjøleskapet. Nutellaen vil stivne i kjøleskapet.
Tips til denne oppskriften
Kakaopulveret gir Nutellaen en litt mørkere smak. Hvis du vil ha en søtere og mildere Nutella, kan du bare utelate det. Oljen kan utelates, men den gjør Nutellaen kremet og lettere å smøre på brødskiven. Du kan også bruke forskjellige typer sjokolade. Mørk sjokolade 50% gir en litt mørkere og kraftigere sjokoladesmak. Mens 70% kan være litt for mørk for de fleste. Oppskriften er laget med melkesjokolade på rundt 34%, dette gir en veldig rik nøttesmak der sjokoladen ikke er for dominerende.
Ingen kommentarer ennå
Bli den første til å kommentere denne oppskriften!
Logg inn for å skrive kommentarer