Hvitløksbrød er et flott tillegg til mange måltider - lasagne, suppe, en saftig grillet biff - du nevner det! Denne oppskriften er også veldig enkel. Alt du trenger å gjøre er å blande hjemmelaget hvitløkssmør, skjære opp en baguette, smøre den med hvitløkssmør og deretter riste den i en panne. Det hjemmelagde hvitløkssmøret gir virkelig en smaksboost til det ferdigkjøpte brødet. Og med temperaturkontroll kan du enkelt oppnå en perfekt gyllen og deilig skorpe på brødet ditt uten fare for å brenne det.
Enkel stekt hvitløksbrød
Ingredienser
4pers
Hvitløksbrød
2stkHvitløksfedd
Fersk persille, , en liten neve
100gSmør, , mykt
0.5tsFlaksalt
1stkBaguette
Instruksjoner
1
Hvitløkssmør
Skrell og riv hvitløken fint eller bruk en hvitløkspresse. Skyll persillen og hakk den fint. Bland smør, hvitløk, persille og flaksalt i en bolle og bland godt. Det er lettere å blande hvis smøret er mykt.
2
Hvitløksbrød
Skjær baguetten i tykke skiver. Smør hvitløkssmør på begge sider av hver skive, helt ut til kanten. Sett den 28 cm pannen på komfyren og sett temperaturen til 180 ºC. Stek brødet i 5-6 minutter på hver side. Ta brødet ut av pannen og server.
Tips til denne oppskriften
Hvis du steker hvitløksbrødet i en 24 cm panne, må du steke det i to omganger. Pass på å tørke pannen med et papirhåndkle eller lignende mellom første og andre porsjon. Dette vil forhindre at eventuelt gjenværende smør, hvitløk og persille fra første porsjon brenner seg fast i hvitløksbrødet.
Ingen kommentarer ennå
Bli den første til å kommentere denne oppskriften!
Logg inn for å skrive kommentarer