Automatisk Riskoker
En vanlig riskoker, som du kobler til stikkontakten, fungerer ved å måle temperaturen på risen. Vann kan ikke bli varmere enn 100 °C, så når det måler 110 °C betyr det at vannet har fordampet og risen er klar.
Ztoves automatiske riskoker fungerer på samme måte.
Legg ris, salt og vann i en Ztove-gryte. Start programmet med den kostnadsfrie Ztove-appen, og risen vil automatisk bli kokt til perfeksjon.
Når de er klare senker Ztove automatisk temperaturen til 60 °C for å holde dem varme, og du får en notifikasjon.
Ingredienser
- 2-9 dl ris
- Vann (1,5 ganger mengden ris)
- 0,5-1,5 ts. salt
Oppskriftstrinn
Før Du Begynner
Legg din valgte mengde ris, vann og salt i 3 L gryten. Sett på lokket og trykk på “play”-knappen for den mengden ris du koker.
Det er en veldig god idé, når risen hviler, å vende dem en gang for å løsne dem. Dette sikrer at risen er jevnt kokt.
Risen har godt av å hvile i gryten ved 65 °C. Så hvis du trenger å spise kl. 18, start risen kl. 17, og de vil være perfekte. Hvis du har det travelt kan de spises så snart programmet sier at de er klare.
Saltmengdene er jevne mål, ikke toppede.
Program: Kok 2 dl Ris
Programmet er tilpasset for 2 dl ris.
Bruk 4 dl vann og 0,5 ts. salt.
Program: Kok 3 dl Ris (4 porsjoner)
Programmet er tilpasset for 3 dl ris.
Bruk 4,5-5 dl vann og 0,75 ts. salt.
Program: Kok 4 dl Ris
Programmet er tilpasset for 4 dl ris.
Bruk 6 dl vann og 1 ts. salt.
Program: Kok 5 dl Ris
Programmet er tilpasset for 5 dl ris.
Bruk 7,5-8 dl vann og 1,25 ts. salt.
Program: Kok 6 dl Ris (8 porsjoner)
Programmet er tilpasset for 6 dl ris.
Bruk 9 dl vann og 1,5 ts. salt.
Notater
Tips og Triks
Hvis du trenger å koke brun eller svart ris kan du med fordel tilsette litt mer vann i gryten enn det som er angitt i oppskriften.
Hvis du vil lage sushiris kan du bruke samme metode som angitt i oppskriften. Bland bare den kokte risen med en marinade bestående av 4 ss. japansk riseddik, 2 ss. sukker og 0,5 ts. salt.
Hvis du vil ha løs ris som ikke klistrer seg så mye, skyll dem grundig før tilberedning. Hvis du foretrekker klissete ris som lett kan spises med pinner, skyll dem ikke.
Hvis du vil servere risen din i porsjoner, prøv å legge risen i en liten bolle og vende dem ut på en tallerken. På den måten får du en fin liten halvriskule.
Få Ztove i Ditt Kjøkken
Vil du lage mat med temperatur i stedet for nivåer 1-9? Da bør Ztove være din neste koketopp.