Recipe image

Cajun One-Pot Pasta

Difficulty

Easy

Preparation Time

1 hour

Servings

4

Ready Time

20.53

Delicious cajun pasta with vegetables and Cajun spice

Ingredients

4pers

Cajun Spice

1.0tspSalt
1.0tspGarlic powder
1.5tspPaprika
0.5tspPepper
0.5tspOnion powder
0.5tspOregano
0.5tspCayenne Pepper
0.3tspThyme, dried

Meat

1/2lbChicken breast, skinless, raw

Vegetables

1Red onion
4Garlic cloves
1Tomato
1/2lbMushroom
1Bell Pepper

Dairy

2cupHeavy cream 15%
0.7ozButter

Pasta

1/2lbRigatoni

Extra

Salt, to taste
Water, to taste
Olive oil, to taste
Pepper, to taste

Instructions

1

Lav cajun spice-mix

Bland de nævnte krydderier sammen

2

Kyllingebryst

Skær kylligebrystet på langs, så du ender med to tynde kyllingebryst Krydre med salt og peber Og put dem på en pande med en smule oliven olie og steg kyllingen cirka 5 min på hver side, eller til kyllingen er gennemstegt

3

Steg grøntsager

Fjern det stegte kyllingebryst fra panden. Put smør på panden, sammen med hakket rødløg, hakket hvidløg og hakket tomat. Lad det stege lidt og tilføj så skåret peberfrugt og champignon. Lad det stege 10 min-ish og drys herefter cajun krydderi mix udover. Og rør rundt i det til krydderierne er fordelt.

4

Tilføj pasta

Tilføj pasta til panden og hæld vand i til det meste af pastaen er dækket. Læg låg på og lad det koge i 10 min.

5

Tilføj madlavningsfløde

Når pastaen har kogt i cirka 10 minutter, hæld da madlavnigsfløde ned og lad det koge yderligere til sovsen bliver tyk og hænger ved pastaer og grøntsager

6

Tilsæt kyllingebryst

Skær det stegte kyllingebryst ud i små tern og smid det ned i panden. Rør det hele sammen og så er maden klar!

No comments yet

Be the first to comment on this recipe!